チェンライの日々

タイ(チェンライ)に住んで15年。日々の暮らしを綴ります。

唐揚げとヤムウンセン

日本はいよいよ緊急事態宣言。
タイも3月26日から非常事態の勅令が出されて居る。
私は普段から引き籠りだが、
ここに来て近所の喫茶店にも行けなくなって居る。
そんな中で妻は色々と料理の趣向を凝らしてくれて居る。
実のところ彼女も行き場が無くなって手持ち無沙汰なのか、

私の料理にも力が入って居る。
そこで昨日は唐揚げを作ってくれた。
私は餃子の王将の唐揚げが好きだが、
彼女の作ってくれた唐揚げはそれ以上だった。
とても柔らかくて、味も濃い。
実は喫茶店の向かいに唐揚げを売って居る家が有って、
そこは今流行りのパンダの宅配便が5分置きにやって来る人気店なのだ。
余りにも流行ってるので一度食べて見た事が有る。
味はケンタッキーフライドチキンよりあっさりして居て、美味しかった。
実は喫茶店には食事メニューが無いので、
それを買って喫茶店で食べたりして居たのだ。
そして、妻の唐揚げは当然それより旨い。
そして、夜はピリ辛のヤムウンセン(春雨サラダ)。
こちらも病み付きになる味だ。
これなら何時迄でも引き籠れるが、
喰っちゃ寝ばかりでは豚になる。
それが問題だ。