チェンライの日々

タイ(チェンライ)に住んで15年。日々の暮らしを綴ります。

今朝はピザ

 寒いので寝床でグズグズしていたが、急に腹が減って来た。時計を見るとさっきは7時過ぎだったのが、今は8時半を指している。寒いので起きたく無かったが、空腹には勝て無いので決心して起きた。予定表を見てみると、今朝はししゃもと鳥粥になっていたが、ピザが残っていたので、昨日も食べようと思っていたのに食べなかったので、ピザを食べることにした。ベランダに出てみると20度だった。ピザが温まって食べようとしたら、妻がサラダを持って来てくれた。女中さんはこう言うことはしない。余程自信のある料理で無いと、余計な事になるかも知れないと躊躇するのだ。キャベツとパイナップルの炒め物で、パイナップルの匂いがプンプンする。ピザを半分食べた処でサラダを食べて見ると、パイナップルがとても酸っぱい。切り身が大きいパイナップルを一口含んでは、急いでキャベツを口に放り込みを反射的に繰り返して居ると、あっと言う間にサラダを完食した。ジュースもガブガブ飲んだ。それで腹一杯になってしまって、お陰でピザを半分残してしまった。パイナップルは不思議なことに、生で食べるより炒めた方が酸っぱいのだ。それを妻は分かっていてわざと大きく切ったと思う。私がピザを一枚食べると言った時、彼女は驚いていた。きっと一枚は食べ過ぎで体に良く無いと思ったのだろう。それでサラダを作ってくれた。日々感謝している。

胡瓜の実が出始めた。

重い…。

ご主人様はいずこへ

匂いでも嗅いでおこう。

暫く待つことにしよう。

※ 犬による人間の序列
①  妻
②  私
③  女中さん
いや、私と遊んでいる時、女中さんが近くに来たら、すり寄って行ったから、私が三番かも知れない。やはり餌を貰う人には勝て無いのか。

豚足とイチゴ

 今日は妻が帰って来た。今日は午後には26度とぽかぽかと暖かく、今までの淋しさもまるで無かったような天気になった。イチゴの苗を持って帰った。何処に植えるか悩んでいるようだったので、雨や風が当たる所は寒いからダメだとか、陽の当たる所で無いとダメだとか色々アドバイスをしたが、一向に私の意見を聞こうとせず、反対ばかりするので、「もう好き勝手にしろっ!」と言った。ちょっとしたことで喧嘩しそうになる。何でこんなに馬鹿何だろうとイライラするが、良く考えて見ると、私の意見にも矛盾が有る。陽が当たって雨に濡れ無い所は難しいのだ。それに彼女は「タイのイチゴは雨に濡れる所で植えてある。」そう言えば日本でも畑で植えていた情景が浮かんだ。最初、頭にはビニール栽培しか浮かば無かった。タイ人は馬鹿だ。だからタイのイチゴは不味いんだと思ってしまう。どうもタイ人蔑視が根底にある。暫くして彼女が呼んだので行って見ると、軒の近くに吊るしてあった。これも有りかと思った。

 今度は豚足の話。数ヶ月前から左肩が痛い。最初は手を上げにくいなあと思っていたが、それ程気にならなかった。でも段々痛みも気になりだして、背中にも回りにくいので、ネットで調べて見ると、内臓疾患も疑われると書いてあったので暫く様子を見たが、やっぱり外科的な痛さだと思うので、接骨医があればなあとか思っていた。以前母の腰痛で鍼灸医に見て貰ったことがあるが、歯医者で麻酔注射が身振るいするほど痛かった経験をしてから、鍼も恐くなった。まあ、歳を取るとこれ位は仕方が無いとは思っていたのだが、最近食って無い豚足のことを思い出した。豚のメニューは豚カツもあり、メニューが増え過ぎるので止めていたのだ。そうだ豚足を食べれば、コラーゲンを摂れば良く成るかも知れない。そう思って妻に頼んだ。これも絶品のメニューなのだ。

最初は圧力鍋で

 別に豚足とイチゴは関連が無いのだが、一つだけでは淋しいと思ったので、こう言う題になりました。でもどちらも妻の周りを回っているので、関係無くも無い。

今日もバンドゥー温泉

 昨日に続いて今日もバンドゥー温泉に行って来た。今日も妻は帰らなかった。仕方が無いので女中さんと一緒に行った。行って見ると、今日は安い方の温泉も空いていた。やっぱりこっちの方が頭を洗い易い。もっと近くにあると良いのだが、バンドゥー温泉は町の反対側の北端の先の郊外に有って、家を北端側で買えば良かったのだが、そうするとデパートや大型スーパーが遠くなる。まあ、一長一短はあるので仕方が無い。
 湯に浸かって居ると若い日本人の声がした。そして日本語で答える若い奥さんのような声も聞こえた。以前日本人会の役員をやっていたので、声を聞けば大体誰かは分かるが、聞き慣れない声だった。へぇ~、珍しいな。未だ年金年齢では無い若い声だから、会員でも若い人は少なかったから意外だった。私が役員をやっていた頃は最盛期で会員数は95人居たが、今は減ってしまった。それでも在留者数から比べると、此処の温泉に来られる距離の日本人は、会員の倍位居るとしても、その中で若い人と言うとかなり少ないはずだ。「もう上がるよ。」と言ったら、奥さんが「詮を抜いて置いてね。」と言っていたから、別々の部屋で、奥さんの方からは別の女性の声も聞こえた。その次に入って来たタイ人家族は、15歳位の女の子の声が喧しくって、同じ部屋から3-40位の男の声と同年齢位の女性の声も聞こえたので、一体どう言う構成何だろうと思ったが、まあ、タイ人は服を着て入る人も居るので、と言うか普通はそうするので、そう何だろうなあと思って居た。唯、隣でかん高い声は落ち着いて入ってられ無いので辟易としたが、折角来たのだから頑張って水桶とシャワーで冷やして、湯船と3往復した。体を冷やしてから湯船に浸かる快感は、経験した者で無いと分からないだろう。これをやった時、つくづく来て良かったと思う瞬間だ。唯、体を冷やすのは癌の元とネットで書いてあったので、それが少し引っ掛かるのだが…。
 ところで、安い方の温泉は一人50バーツ。高い方は一人70バーツ。いずれにしても、高々一人200円前後で入れるのは有り難い。同じ部屋に入れば更に安くなる。日本だったら10年程前、銭湯で420円位したと思うが…。泉質は無色透明で、少し硫黄の匂いがして居る。極楽、極楽。ストレスも無いし、相当長生きするかも知れない。

今日の昼食 ピザ

昨日もバンドゥー温泉

 昨日もバンドゥー温泉に行って来た。昨日、妻はピザを作り終えると、隣県のパヤオに行ってしまった。1-2週間に一度友人の仕事を手伝いに行く。何十メートルも井戸を掘る仕事で、個人経営で人出が足りないので、時々事務所の店番に行く。彼女も三人の出資者の内の一人とのこと。彼女は飛ばし屋なので、事故を起こさ無いかいつも心配だが、それ以上に、彼女が居ないと気が抜けてしまって、とても淋しい。淋しさを紛らわせる為に、女中さんと近くの温泉に行った。行って見ると、またまた安い方の温泉は一杯で、今度は私達に上の温泉に行けと言う。太鼓橋を越えて行くと、そっちはガラガラだった。他に客は居ないようだった。やっぱり水の詮から熱い湯しか出無いから、不人気になったんだろう。仕方なく水の詮をひねると、やっぱり熱い湯が出て来た。まあ、しょうがないが、これなら何とか入れるだろうと思って入って見た。湯船は隣の温泉の二倍はあるが、倍の速さで湯が上がって行く。つまり湯の噴出量が4倍と言うことだ。詮も一回り太いように見える。暫くすると湯に垢のようなものが浮いているのに気付いた。流行って無いので掃除の手を抜いているのかと思ったが、満杯にすれば表面から流れ出るだろうと思って一杯にした。排出口を越えたが中々表面の動きが鈍い。それ以上出し続けると脱衣の方に溢れるので、止む無く止めた。ところで、湯船の横の床には排水溝が無い。だからそこで洗うと水が溜まってしまう。でもシャワーは水しか出ないから頭も洗え無い。仕方が無いから湯のへりのブロックのような所に湯を流して見ると、下に吸い込んでいくようだったので、そこで湯船の湯で頭を洗うことにした。さっきの垢は何故か少なくなっていた。洗い終わって見ると、石鹸の泡が隣のコンクリ-トの上に広がっていた。しまったと思ったが後の祭り。管理人が怒るだろうな。「湯が溢れ出無いように!」と張り紙もしてある。まあ、管理人が点検に来る前にさっと逃げてしまおうと思った。しかし、何でこんな造りになっているんだ、と腹も立てながら湯に浸かって居た。まあ、ここはタイだからといつものように自分に言い聞かせた。


昨日の夕食 しめ鯖(腹が中々減らなかったので、夜の12時頃食べた)

今日の朝食 蛤の澄ましぶっ掛けご飯と茶碗蒸し

ピザのレシピ

今日はブログに初めて妻のレシピを載せます。
昼食にピザを食べるかと訊かれました。

私はパイナップルが好きなので、ハワイアンを作ってくれました。

【材料】
ピザ生地
バター
トマトピューレ
粉チーズ
玉葱
蟹蒲鉾
パイナップル
シーズニングパウダー

バジル
以上の材料を上から順に塗ったり、掛けたり、乗せたりしていく。
後はトースターで焼くだけ。