ムラゴン ホーム
新しい日本食堂を体験（つづき）
一昨日「新しい日本食堂を体験」をアップしたら、
日本の友人が、「食堂に隣接されて居る戸建てのバンガローの部屋の画像も所望」と言う事なので、
昨日行って来た。
今度は、行く前に冷麺と餃子が出来るかと聞いてから行った。
二つで１４０バーツ（約４９０円）。
やはり安い。
わざわざ私の為だけに作ってくれた。
餃子の具は手作り。
冷麺も日本と全く同じと言う訳には行かないが、
やはり久し振りなので旨い。
最近は日本料理をする店が増えて来たので、
他店に無いメニューで勝負する様にアドバイスして置いた。
（大きなお世話だが…）
腹一杯になって家に帰ると、
妻が豚骨ラーメンを作ってくれた。
豚肉、鳥ガラ、昆布、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ。
後は分からない。
「天下一品」店の味にはならなかったが、
ややそれに似た物にはなった。
日本のYOU TUBEを見て作ってくれた。
天下一品の作り方と言うYOU TUBEが有るそうだ。
鍋一杯に作った汁を、１３食分に分けて冷凍保存。
これで当分、豚骨ラーメンにありつける。
夕食は押し寿司。
メチャ旨かった。
握りより旨い。
朝食はドリアン
ちなみにゴーヤ・チャンプルも作ってくれた。
（日本種のゴーヤで）
