朝は揚げパン。
昼は妻の作った豚骨ラーメンを喰って見た。
もう一度、新しい日本食堂へ行って、焼きそばなどを喰って見たかったのだが、
妻が「モヤシを買ってある。」「モヤシは早く食べないと」と言うので、
豚骨のスープは冷凍して有るから大丈夫なのだが、
モヤシを早く食べないと傷んで勿体無い。
いや妻の機嫌を損ねるといけないので、
豚骨ラーメンを喰う事になった。
食べて見ると、スープは「天下一品」に近かったが、
味はやっぱり秘伝の味には及ばなかった。
唯、出来は少なくともチェンライ一だと思う。
いや、チェンライ一と言うのは言い過ぎで、
チェンライ二と言うべきか。
チェンライ一と言うのは、日本の若い女性が此のチェンライで食堂をやって居る。
まあ、その次と言う訳だ。
いや、豚骨は作って無かったか、ハッキリ覚えて居ない。
もう、暫く行ってない。
旦那はタイ人だ。
何で日本の若い女性がタイ人に嵌ったのか不思議だ。
いや、タイの若い男性はサービス精神が旺盛らしい。
話が直ぐ横に逸れるが、
妻の料理は天下一品。
いや、「天下一品」の本店が京都に有るので、
天下一品と言うのは少々おこがましい。
近所に「いいちょラーメン」と言う行列の店も有ったが、
今から思えばもっと行って置けば良かった。
天下一品も懐かしい。
あの独特な味は、妻も分からないと言って居る。
何が言いたいのか分からなくなって来たが、
要するに妻のラーメンは、こってり感ではチェンライ一だと思う。
何回も作れば、その内、味も天下一品に近づくかも知れない。
そして、昨日はそのこってりラーメンに麺も思い切り入れてくれたので、
中々腹が減らなかった。
ポタリング２回、風呂２回入ってやっと夕飯を食う事が出来た。
夜はいつものコラーゲンたっぷりの豚足とゴーヤ・チャンプル。
ゴーヤは日本種でとても苦くて、いつもより体に効くと言う感じだった。
お陰でぐっすり眠れて、ブログを書くのが今になってしまった。
（かなりこじつけ感も有るが…）