またまたパヤオの友人から妻が山椒を貰って来た。
つい先日もこぶみかんを５キロほど貰って来たばかりだ。
丁度妻の姪が、バンコク近郊の海の小魚を送って来てくれた処なので、
山椒で炊いて貰った。
とても旨い。
早速、小分けして冷凍保管した。
おかずにもなるし、酒の肴にもなる。

姪が送って来たみりん干し（塩辛くて食べられなかった。）

ところでヤクルトの記事を他のブログで見たので、私も書きたくなった。
昔はBetagenと言うヤクルトと同じ様なものがスーパーで売られて居たので、
これがヤクルトだと思って飲んで居た。
ところが、お気に入りの市場で場違いの様な感じで売られて居たので、
足を止めて見てみると、何とYakultと書いて有るではないか！
思わず買い占めてしまった。
お気に入りの市場は、車で１５分ほど掛かるので、毎日行くのは面倒臭い。
スーパーでは売ってないのだ。
全部で４５０バーツ（約１, ５００円）と言われた。
すると５歳位の子供が来て、包み掛けて居るヤクルとを指差して、これ欲しいと言った。
私は「いいよ」と言ったのだが、おばさんが「もう売れ切れ！」とか言って応じない。
すると子の親が「もう無いよ」とか言って、子供を引っ張って行った。
私はおばさんの圧力に押されて、何も言えなかった。
４５０バーツと言うのは、１袋１０個７５バーツで売って居て、
ばら売りで並べて在った１０個も併せて丁度６袋になったので、譲らなかったのだ。
ばら売りは、１個８バーツなのだが…。
私の事を大得意さんと思い、大事な客をおもんばかったのだろう。
私は「いいよ」と言ったのに…。
タイはそう言う世界だ。

Betagenと明治の乳酸飲料

ところで前回のフルーツ牛乳の話だが、果物で作ったらドロッとするのは、
目の粗いザルで３回濾した後、目の細かい茶こしで、トントン！と、柄の部分を指でたたくと浸透して落ちて行き、これを３回繰り返したらサラ～ッとなると書いて有ったが、
そこまでする位なら、少々ドロッとしていようが、繊維質もそのまま飲む方が良いとの結論に達しました。
でも一度は試して見たい気もする。
そして、ミックスフルーツ缶のシロップと牛乳を混ぜれば良いと言う情報も有った。
糖分が多くて体に悪そうだが、一度は試して見たいと思って居る。
まあ、タイに居れば、色々苦労は多いと言う事だ。

ところで昨日今日の気温だが、昨日の午後１時に２６度。
午前０時に２６度。
今朝の４時に２６度。
こんな気候が世界の何処に有るだろうか。