チェンライの日々

タイ（チェンライ）に住んで１５年。日々の暮らしを綴ります。

おでんの作成

昨日は妻がおでんを作ってくれた。
牛筋、煮抜き、魚のつくね、蒟蒻、人参、大根、ジャガイモの７種類。
小分けにして冷凍保存して置くのだけど、
小分けにして見ると、いつも大根とジャガイモだけが余ってしまう。
だから最後のパックは大根とジャガイモだけ。
お手伝いさんが「これでいいですか？」と聞くが、いつも頷くしか無い。
どうしても安い物は多く作り過ぎてしまうのだ。
まあ、いつも美味しいおでんを作ってくれるので、妻に感謝、感謝！


圧力鍋で牛筋を煮込む。


久し振りにMAKRO（卸しスーパー）に並んだ山芋


妻の食事