今夜はトムヤムプラー（魚スープ）

2022/12/08 23:52

カメラからパソコンに移して愕然とした。
朝食と夕食の写真以外何も無い。
しかも題材も何も無い。
これから捻り出すとしても、今日は何もして居ない。
いや、ちょっとはタイ語学習をしたのだが、
直ぐ休憩して、この前買った陶器の整理をした。
今日はブログを書くのを止めにしようかなと思ったが、
何も無い所から捻り出してこそボケ防止に成ると思い直した。
そこで考えたが、唯一、夕食のトムヤムプラーが辛かった事。

久し振りのせいか、ヤケに辛かった。
スープは熱くしないでと言って置いたのがせめてもの救いだった。
これで熱かったらとても食べられたものじゃない。
余り熱く無かったが、唇に触れようものならヒリヒリする。
舌はマヒして、それ程辛さは感じなく成った。
唯、間違って喉に変に当たったら咳き込むので慎重に飲み込む。
日本に居る時は、妻の作ったトムヤムクン（えびスープ）や春雨サラダ、
そして、グリーンカレーがとても美味しく、
タイで暮らせば材料には事欠かないので、
さぞかし美味しい料理が毎日食べられると期待して居た。
ところがタイに移住した途端、日本料理が恋しく成った。
それで毎日せっせと日本料理を作って貰う事に成り、
結局の所、移住して１４年に成るが、殆どタイ料理を食べて居ない。
いや、少しはメニューの中に入れて在るが、
それにプラスされたのは豚足とホーモック（魚のすり身）ぐらいのものだ。
３０種類のメニュー表の中で、それ以外は全て日本料理。
考えて見ると、もっとタイ料理を増やして貰ってもいいのだが、
どうしても日本料理を食べたく成る。
本当は焼飯とか野菜炒めとかをもっと食べたいとも思うが、
体の事を考えると、成るべく油物は避けたい。
だから最近は納豆とか山芋とかをよく食べる様に成った。
何時だったかテレビで、健康で長生きの秘訣は、
郷土料理と発酵食品と栄養バランスと言って居た。
今は其れを忠実に守って居る。
タイで日本人の郷土料理と言えば日本料理だ。
発酵食品としては納豆以外には味噌汁と漬け物を食べて居る。
漬け物は塩分が多いので要注意だが、山芋も食べてるので…。