舞台裏
「今夜は鯖鮨」と言うと、妻は鯖の下ごしらえに掛かってくれた。
小骨抜きと皮剥ぎ。
一匹だけじゃ無く、やる時はいつも買った分全部やる。
その都度は面倒だと言う。
今日も朝から陽が差してたが、ベランダの温度は27度。
テーブルの上に置いて在る果物を匂いで見ると、
ほんのり良い香りがしたので剥いてくれと言った。
食べた事は無い。
5時のおやつに食べると、甘酸っぱくて強烈な味だった。(左側)
桑の実のほのかな味と対照的だ。
ネットで名前を調べると「パッションフルーツ」
ジュース売り場でよく見掛ける。
これなら一度ジュースを買って見よう。
生は強烈だ。
逆に桑の実は生の方がいい。
運動した方がいいので、5時を過ぎて居たが思い切ってポタリングに出掛けた。
昨日の夜食
今日の朝食
今日はこんなYOUTUBEを見て居た。
【教科書の嘘】日露戦争で日本はいかにしてバルチック艦隊を破ったのか?
さて、今夜の鯖鮨。
今日のビデオは少々舞台裏。
最初、妻は縦向きに巻いて居たが、やっぱりいつもの様に横に巻き直して貰った。
チャレンジャーなので、日本人が発想しない事をする。
今回は日本の鯖だと。
やっぱり違う!
鯖鮨、最高!
「メチャ旨い!」「オイチイ!」を連発した。
野菜不足はナッツで補う。
バナナチップも。
毎日食べたいメニューが増えた。
いつも美味しい料理をありがとう。