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街中のポタリング（２）
今朝は８時頃から何かゴソゴソと音がするので起きて見ると、
お手伝いさんが自分の部屋の床をモップ掛けして居た。
自分の部屋ならそんなに朝早くからする事も無いのにと思った。
後で考えると、今日は弟がメーサイから来るらしい。
それで姉としては臭い部屋は恥ずかしいと思ったのだろう。
そして、洗剤とは別に何か変な匂いがする。
ベランダに出て見ると、妻が庭の方を指さし、写真、写真と言って居る。
見ると草の上に鍋が置いて在る。
臭い料理なので外でやって居るのだと。
私の為にそうしてくれて居るのかと思ったが、キッチンの中でしないのは自分の為だろう。
魚を塩漬けにして長期間置いた物だと。
日本で言えば福井県のヘシコに当たる物だが、
ヘシコは乾物だが、これは水に浸かって居てもっと臭い。
しかもヘシコより遥かに安い。
妻は日本に居る時、ヘシコを食べたがったが、超高いので手が出なかった。
最初は変な匂いだが、慣れると何処と無くいい匂いの様にも思えるから不思議だ。
ちなみに、強烈な匂いなのに犬は平気な様だから、犬も好きな匂いなんだろう。
ところで、今日ナスビの漬物を食べて見たが、
皮の色は少し変色して居たが、漬かりはまだ浅かった。
ミョウバンが足らなかったんだろうか。
或いは塩が…。
ナスビの漬物は難しい。
もう１０日以上経って居る。
今日は久し振りに街中のポタリングに出掛けた。
出て見ると日曜なので殆どの店が閉まって居た。
車も少なかったので写真は撮り易かったのだが。
さて、今夜は軍艦巻き。
いつもの様に美味しい物が食べられて幸せ。
2021.6.20-1軍艦巻き
2021.6.20-2軍艦巻き
